• 12.04.2021, 14:40
  Зачем детям нужны диета и спорт? →
• 12.04.2021, 14:14
  Головная боль может быть сигналом повреждения глаз →
• 12.04.2021, 14:05
  Первый полет вертолета на Марсе отложили →
• 12.04.2021, 13:38
  Самую крупную в мире рыбу-пилу вымыло на берег мертвой во Флориде →
• 12.04.2021, 13:18
  NASA опубликовало снимок голубых дюн Марса →
• 12.04.2021, 13:03
  Харви Вайнштейну тайно предъявили обвинение в изнасиловании в Лос-Анджелесе →
• 12.04.2021, 12:39
  В Миннесоте обострились протесты после того, как полицейский застрелил водителя →

8 апреля 2021 года, 13:06
Рестораны столкнулись с нехваткой кетчупа по всей Америке из-за пандемии COVID-19.

По данным Wall Street Journal, рестораны и закусочный на всей территории США, особенно сети быстрого питания, переживают вызванную пандемией нехватку кетчупа, одной из наиболее широко потребляемых и используемых соусов. В отчете говорится, что особенно дефицитны маленькие пакетики кетчупа, а не продукты в бутылках. Основная причина дефицита в том, что во время пандемии все больше ресторанов стали заказывать еду на вынос. Кроме того, эксперты в области здравоохранения посоветовали ресторанам избегать продуктов общего пользования, таких как бутилированный кетчуп.

Менеджеры ресторанов говорят, что они «используют универсальные версии, разливая кетчуп в отдельные чашки и ищут заменители пакетированных версий кетчупа». В отчете упоминаются Long John Silver`s и Texas Roadhouse как две сети, наиболее пострадавшие от дефицита.

Как и большинство классических проблем со спросом и предложением, цены на кетчуп в пакетах резко вырос, поднявшись на 13% с января 2020 года, говорится в отчете.

По данным исследовательской компании Euromonitor, в ресторанах кетчуп является самой популярной приправой: в прошлом году в общепите было продано около 300 000 тонн кетчупа. По данным Euromonitor, поскольку все больше людей готовят дома, розничные продажи кетчупа выросли на 15%.