В этих праздничных продуктах сахара намного больше, чем кажется

27 ноября 2020 года, 13:02

Фото: AmericaRU.com

Мы хорошо знаем, что пироги с орехами пекан и тыквой наполнены сахаром, но если вы когда-либо нуждались в дремоте перед подачей десерта, возможно, это был не триптофан в индейке (или даже пино нуар). Это может быть скрытый сахар в других угощениях.

Действительно, сахар скрывается не только в очевидных местах, таких как пирожные и конфеты. На самом деле, некоторые, казалось бы, полезные продукты на самом деле содержат достаточно сахара, чтобы мы получили нокаут. Линда Ван Хорн (Linda Van Horn), эксперт по питанию на факультете профилактической медицины Медицинской школы Файнберга Северо-Западного университета, говорит, что американские взрослые и дети в настоящее время потребляют гораздо больше сахара, чем нужно, особенно в праздники.

По словам Ван Хорн, почти половина переизбытка сахара - в сладких напитках. «В праздничный сезон такие напитки, как гоголь-моголь, горячий шоколад, яблочный сидр, ароматизированные кофейные напитки и коктейли, являются скрытыми источниками сахара, потому что люди часто употребляют их в дополнение к еде и закускам», - объясняет она. Только один из этих напитков может превышать рекомендованный дневной лимит потребления сахара.

Сладкие гарниры - еще одна часть трапезы, за которой стоит следить. Овощные и крахмалистые добавки, такие как сладкий картофель и кабачки, смешанные или посыпанные сахаром, а также зефир, патока и кленовый сироп, могут содержать невероятное количество сахара. То же самое и с клюквенным соусом, говорит Ван Хорн. «И есть более очевидные виновники, которые мы едим в праздничные дни, такие как выпечка, конфеты и десерты», - подчеркивает эксперт.

Читайте также последние новости раздела "Спорт и здоровье":

Загрузка...

Орфографическая ошибка? Выделите и нажмите Ctrl+Enter