Ешьте хлеб и макароны - они продлевают жизнь

16 июля 2020 года, 14:58

Фото: AmericaRU.com

Употребление хлеба и макарон полезно для нашего здоровья, показало новое исследование.

Анализ подтвердил, что потребление белка из растительных продуктов, таких как макароны и хлеб, связано с более низким риском преждевременной смерти. Исследователи изучили данные 416 104 мужчин и женщин в течение 16 лет. В среднем участники получали 15% энергии из белка, из них 40% - из растительных источников, 60% - из животных.

Оказалось, что употребление растительного белка было связано с меньшей вероятностью смерти в целом и от сердечно-сосудистых заболеваний. Это особенно заметно, если хлебом, хлопьями и макаронами заменять мясо и яйца.

В частности, замена яиц растительными белками снижает риск смерти в среднем на 20-24%, мяса - на 12-15%. При этом в анализе учитывались такие факторы как курение, экология, социально-экономический статус и прочие.

Результаты опубликованы в JAMA Internal Medicine journal.

Читайте также последние новости раздела "Спорт и здоровье":

Загрузка...

Орфографическая ошибка? Выделите и нажмите Ctrl+Enter