Почему мы хотим есть вредную еду, когда не высыпаемся?

24 октября 2019 года, 16:09

Фото: AmericaRU.com

Есть научная причина, по которой мы жаждем нездоровой пищи, когда испытываем нехватку сна.

Поведенческий нейробиолог Эрин Ханлон (Erin Hanlon), которая изучает связь между системами мозга и поведением в Чикагском университете, отмечает, что желание есть сладости, выпечку или чипсы действительно острее, если мы не высыпаемся. По ее словам, недостаток сна запускает древние инстинкты, основанные на физиологических процессах в мозге, при которых мы жаждем тяжелой, сладкой, жирной пищи.

Исследования показывают, что когда мы лишены сна, уровень гормона голова грелина резко возрастает, а уровень гормона насыщения лептина падает до минимума. Результатом является увеличение чувства голода. Но это не объясняет, почему мы жаждем конфет вместо моркови.

Чтобы ответить на это, ученые взглянули на другую систему организма: эндоканнабиноидную систему, работа которой - поддерживать наше тело в равновесии. Таким образом, при нехватке сна она “включает” компенсацию за счет потребления более насыщенной пищи.

Читайте также последние новости раздела "Спорт и здоровье":

Загрузка...

Орфографическая ошибка? Выделите и нажмите Ctrl+Enter