Новости Америки

Новости Америки - новости США и вокруг США

Нью-Йорк/Майами 10:21 am | Чикаго 9:21 am | Сан-Франциско 7:21 am
Главная страница → Раздел: Спорт и здоровьеПолезен ли черный перец?
Спорт и здоровье
Популярные новости за 48 часов
Голосование


При нажатии кнопки "Проголосовать" Вы увидите результаты голосования

Полезен ли черный перец?


Полезен ли черный перец?
Фото: AmericaRU.com
Как и соль, черный перец присутствует почти на каждом кухонном столе в Америке. Но, в отличие от соединений натрия, черный перец привлек мало внимания экспертов. Является ли он здоровым выбором?

Некоторые исследования связывают маринады из черного перца с устранением гетероциклических аминов, которые являются канцерогенными химическими веществами, которые образуются, когда мясо обжигают или готовят при высоких температурах. Группа университета штата Канзас обнаружила, что смешивание одного грамма черного черного перца с 100 граммами говяжьего фарша, что составляет примерно одну чайную ложку черного перца на полфунта мяса, почти полностью исключает образование канцерогенов во время приготовления.

Хотя такое количество перца может быть слишком острым для некоторых, автор исследования говорит, что смешивание перца с орегано, розмарином и другими травами в одном и том же соотношении специй и мяса должно обеспечивать такие же преимущества по снижению канцерогена.

Перец также может помочь пищеварению. «Существует целый ряд исследований на животных, которые указывают на потенциальную пользу перца для желудочно-кишечного тракта», - говорит Кит Синглетари (Keith Singletary), профессор питания в университете Иллинойса.
Загрузка...
Орфографическая ошибка? Выделите и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:
Прямая ссылка на новость:
http://www.americaru.com/news/125208

Объявления
Раздел: Автомобили
Mercedes ML-350 отличное состояние CARFAX 2008 Mercedes ML-350 отличное состояние CARFAX 2008
Раздел: Квартиры - сдам
2х комн.кв с 26.05-15.09 1600/мес с к/у манхэттен 2х комн.кв с 26.05-15.09 1600/мес с к/у манхэттен
Раздел: Туризм и отдых
Экскурсия на Ки-Уест Экскурсия на Ки-Уест
Раздел: Квартиры - продам
квартира с видами на побережье в Санни Айлс Бич квартира с видами на побережье в Санни Айлс Бич
Раздел: Квартиры - сдам
Сдам квартиру 1 бедрум в Голливуде Сдам квартиру 1 бедрум в Голливуде
Раздел: Квартиры - продам
Квартира в Авентуре, 19707TURNBERRY WY Квартира в Авентуре, 19707TURNBERRY WY
Добавить бесплатное объявление
Новости ЛентаИнформ


Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Информационное агентство не несет ответственности за содержание рекламных объявлений и баннеров.
Перепечатка, не нарушающая лицензионные права нашего агентства, для веб-сайтов только с обязательной прямой ссылкой на http://www.americaru.com.
Перепечатка в печатных изданиях без письменного разрешения редакции запрещена.
2004-2020 Best Line, Inc., США
новости сша последние новости сша Система Orphus